Tandem, il famoso ristorante interamente dedicato al ragù napoletano ha inaugurato una nuova sede al Vomero, in via Bernini 74.
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Un ristorante dove il ragù viene fatto proprio come vuole la tradizione napoletana, ovvero cotto per almeno 6/8 ore, lasciato a riposare tutta la notte, e servito con i ziti, rigatoni, manfredi con la ricotta, gnocchi con la provola. Tandem è nato dall’idea di Manuela Mirabile, una giovane imprenditrice di 34 anni, in pochi anni ha aperto 5 punti vendita in città tra cui un take away e una scarpetteria.
Tra le novità da poter gustare al Vomero c’è la parigina al ragù e altri piatti come il sartù di riso e la lasagna ragù, la polenta al ragù e gli spicchi di polenta fritta al ragù.
