50 Top Italy/Luxury: Antonino Cannavacciuolo sul gradino più alto del podio

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Articolo di , 11 Ott 2021
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50 Top Italy, la guida che sceglie le migliora realtà del nostro paese in termini di cibo ed ospitalità dedicherà una sezione apposita alla fascia Luxury nell’edizione 2022 della guida. La nuova guida si propone di stilare una mappa di strutture esclusive in Italia, del mondo dell’ospitalità, Hotel, Relais, Residenze di Charme, che al proprio interno abbiano anche un grande ristorante e un servizio food & beverage di alto livello. 

La classifica stilata per l’anno 2022 vede trionfare al primo posto in classifica Antonino Cannavacciuolo l’amatissimo chef campano.

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Lo chef trionfa  grazie al Relais & Chateaux Villa Crespi (Orta San Giulio, Novara) che ospita l’omonimo ristorante. Seguono sul secondo gradino del podio il Grand Hotel a Villa Feltrinelli (Gargnano, Brescia)  e al terzo Borgo Egnazia (Savelletri di Fasano, Brindisi), che accoglie il ristorante Due Camini diretto dallo chef Domingo Schingaro.

Le valutazioni degli ispettori che hanno stilato la classifica hanno tenuto conto in primo luogo della cucina con particolare attenzione alla colazione; la bellezza della struttura, l’accoglienza e quindi gli extra come aperitivi, proposte del servizio in camera, possibilità di poter usufruire del servizio di wellness e beauty e, in generale, verranno giudicati tutti i servizi dell’offerta.

Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, direttori della guida così spiegano la scelta: “Recenti studi offrono la conferma di come e quanto il segmento lusso sia in crescita  e questo vale ancor di più per il settore alberghiero, dove esiste un pubblico assai attento a quei particolari che fanno la differenza nel mondo dell’hospitality top level. Il tutto senza dimenticare che il 62% dei turisti stranieri mette l’enogastronomia al primo posto tra i motivi per visitare l’Italia (Fonte Enit). Abbiamo unito i vari dati raccolti ed è nata così 50 Top Italy Luxury”.

Questi i premi speciali della classifica Special Award di 50 Top Italy Luxury:

  • Miglior General Manager 2022 – Mulino Caputo Award : Stefania Siani – Villa Crespi, Relais & Chateaux Villa Crespi (Orta San Giulio – Novara)
  • Migliore Carta dei Vini 2022 – Prosecco DOC Award: Villa Feltrinelli, Grand Hotel a Villa Feltrinelli (Gargnano – Brescia)
  • Innovazione e Sostenibilità 2022 – Pastificio dei Campi Award: Due Camini, Borgo Egnazia (Savelletri di Fasano – Brindisi)
  • Migliore Prima Colazione 2022 – Latteria Sorrentina Award: Imago, Hotel Hassler Roma (Roma)
  • Best Brunch 2022 – Pastificio dei Campi Award: Francescana at Maria Luigia, Casa Maria Luigia (Modena)
  • Miglior Servizio del Caffè 2022 – Caffè Borbone Award: Casa Vissani, Casa Vissani (Baschi – Terni)
  • Migliore Accoglienza 2022 – Mulino Caputo Award: Ristorante Belvedere, Caruso – A Belmond Hotel (Ravello – Salerno)
  • Best Design 2022 – D’Amico Award: Li Galli Restaurant, Villa Franca Positano (Positano – Salerno)

Fonte: www.lucianopinagnataro.it

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