Un cornetto speciale, ispirato all’iconografia napoletana e ai suoi simboli, è al centro della nuova ricetta gourmet ideata da Zio Rocco Lab Store. Si tratta del primo cornetto stellato appartenente a questo laboratorio dolciario, che propone un’edizione limitata dal gusto straordinario.

Il nome dell’ invenzione è Magma, ed è interamente ispirato al Vesuvio. Ma quanto può costare qualcosa di così speciale ed unico?

Zio Rocco e il cornetto più caro al mondo: quanto costa Magma e com’è fatto

Magma è una produzione limitata proprio per la sua enorme preziosità ed esclusività. Ci sono solo 20 pezzi in tutto per la modica cifra di 100 euro a cornetto. Il ricavato della vendita sarà devoluto in beneficienza per i senza fissa dimora.

Hanno partecipato alla sua lavorazione e realizzazione due maestri artigiani, napoletani entrambi: lo chef stellato Francesco Simone Sodano e il maestro presepiale Marco Ferrigno. La creazione di Magma è presentata da un video diffuso sulle pagine social di Zio Rocco Lab Store. Magma viene dall’ ingrediente segreto utilizzato nella ricetta: il carbone vegetale, dal colore nero come il territorio vulcanico.

E ancora, il dolce è: “farcito con una crema al latte di bufala ai limoni vesuviani, usandone solo la buccia gialla esterna, la parte più aromatica. Nel cuore una marmellata acida di limoni completamente nera perché ossidata, ispirata al “Risotto al limone nero” dello chef Sodano. All’esterno del prodotto una cenere commestibile che ricorda un altro piatto iconico dello chef ovvero “Fumo e Cenere”.
Il Maestro Ferrigno infine ha creato l’esclusiva teca per il prodotto ispirata a quella della Natività”.

Un vera e propria opera d’arte non alla portata di tutti ma certamente con un gusto unico e uno scopo nobile!