A Napoli torna Bufala Fest: la grande festa della mozzarella!

Dal 15 al 19 settembre 2017 si svolgerà a Napoli sul lungomare di via Caracciolo, un evento interamente dedicato ai prodotti a base di latte e carne di Bufala.

Nel corso del Bufala Fest, questo il nome della manifestazione, sarà possibile degustare tutti i prodotti legati al modo della bufala, mozzarella, formaggi, gelati, ma anche carne e prodotti derivati, come i salumi.

Una festa che permetterà a tutti di conoscere questo prodotto d’eccezione della tradizione campana. Nel corso dell’evento sarà possibile tramite degustazioni, gare gastronomiche, momenti didattici ed esibizioni avvicinarsi alla storia ed alla tradizione di questo straordinario prodotto.

Sono previsti ben 60 stand, di cui 42 dedicati al cibo. La grande novità dell’edizione 2017 sarà un food contest “Chef Emergente” organizzato in collaborazione con l’Associazione Professionale Cuochi Italiani che vedrà all’opera giovani Chef di età max 35 anni, che si sfideranno a colpi ricette che dovranno contenere almeno uno dei prodotti della filiera bufalina.

Informazioni utili

Dove: Lungomare Caracciolo, Napoli
Quando: 15 – 19 settembre 2017
Per info: http://www.bufalafest.com/