Cucina napoletana: piatti tipici e ricette
Un viaggio attraverso la storia e le origini delle pietanze partenopee per scoprire ingredienti e ricette originali della vera tradizione napoletana.
Casa Mattozzi apre sul Lungomare, il menù prevede anche la “classica” montanara ripiena
Una famiglia di storiche origini, "I Mattozzi" di Via Filangieri custodiscono i segreti della cucina napoletana sin dall'Ottocento. Un...
Napoli, nasce la pizza “Eva”: stesso gusto della pizza classica, ma pochissime calorie
"Sogno o son desto?" Questa la domanda che viene spontaneo formulare venendo a conoscenza della nuova ricetta a basso...
Ciro Poppella: il nuovo “ambasciatore” della città di Napoli
Il nuovo ambasciatore della città di Napoli ha un nome celeberrimo ed invidiato: Ciro Poppella.
La pizza napoletana trionfa nel mondo: Tony’s Pizza Napoletana è la Migliore Pizzeria degli US
Nella lista delle 50 Top Pizza 2021, continua a trionfare la pizza napoletana. Vincitrice una pizzeria di San Francisco,...
Il pesce marinato: come cucinarlo ed i suoi benefici
Il pesce marinato è uno degli antipasti napoletani più gettonati per i pranzi e le cene della stagione estiva....
La mitica storia di Chico il mago e la leggenda del Ragù
Una storia straordinaria raccontata da una delle penne più intense della letteratura italiana. I maccheroni al ragù non sono...
Le ciliegie campane: quello da sapere sulla raccolta e la varietà
In arrivo il periodo dell'anno per gustare le ciliegie campane. Scopriamo di più sulla loro raccolta e sulle loro...
5 posti per un aperitivo all’aperto a Napoli
Con l'allentamento delle restrizioni e l'arrivo della bella stagione è tempo di sperimentare nuovi posti all'aperto dove fare l'aperitivo.
Scorfano all’arancia, una fresca ricetta napoletana di mare
Lo scorfano all'arancia è una vera eccellenza dei migliori ristoranti napoletani di mare. Scopriamo come prepararlo attraverso questa ricetta....
