I migliori sushi a Napoli e provincia 2020

Napoletanità
Articolo di , 02 Feb 2021

 

Il premio Grandenapoli nasce dalla volontà di valorizzare i protagonisti del food napoletano, individuare i protagonisti di più alto profilo e premiare le eccellenze a Napoli e provincia nell’ambito della ristorazione, intesa nel suo senso più amplio: dalla classica pizzeria sino al sushi, andando a coprire anche i trend più recenti in termini di consumi alimentari.

 

Hanno sponsorizzato l’iniziativa l’azienda Big Party, l’associazione Vivere Napoli e l’agenzia di comunicazione Mutart.

 

Grande Sushi 2020 di Napoli e dintorni

 

Il premio Grandenapoli 2020 designa il miglior sushi dell’anno tra quelli di Napoli e dintorni.

 

Abbiamo individuato i sushi più apprezzati durante l’anno 2020. Questi ultimi sono stati scelti da un insieme di esercenti del settore che operano tutti nel territorio di Napoli e/o nella sua provincia.

 

I migliori sushi del 2020 sono:

  1. J Contemporary Japanese Restaurant, Via A. Depretis 24, Napoli
    Nasce a febbraio 2014 nella città di Portici per poi approdare nel dicembre 2016 nel centro di Napoli. Eleganti nell’arredamento, ma dal clima giovane e informale, i ristoranti del gruppo “J.” si ispirano all’autentica cucina giapponese con la giusta alchimia fra tradizione e innovazione.
  2. A pari merito ‘Osushi e Ego Sushibar:
    • ‘Osushi Via Francesco Cilea 203, Napoli
      Il credo e tutti gli insegnamenti della tradizione culinaria nipponica: meticolosità nella preparazione, attenta selezione degli ingredienti ed utilizzo esclusivo delle consolidate tecniche di preparazione tramandate.
    • Ego Sushibar, Corso Umberto I, Pozzuoli (Napoli)
      Ingredienti di elevata qualità, materie prime di prima scelta e fresche, preparate con cura ed ogni giorno. Una cucina giocata tutta su una fluida ed armonica fusione tra l’italiano ed il giapponese. Eppur tuttavia, grande attenzione è rivolta anche alle portate più classiche.
  3. Honzen Fusion Japanese Restaurant, Via A. Manzoni 126, Napoli
    Un’esperienza culinaria che parte dalla selezione delle migliori materie prime, con la ricerca dei metodi di preparazione più adatti, con tecniche fusion e di esaltazione di composizioni e colori. Piatti realizzati con materie prime di eccellenza e tecniche mutuate da varie filosofie gastronomiche.

I vincitori delle altre 15 categorie 2020

Qui di seguito, scopri i vincitori per ognuna delle altre 15 categorie in gara per Napoli e dintorni:

 

Il meccanismo del premio

Un progetto ambizioso, che ha visto il coinvolgimento di differenti esercenti e del pubblico tutto dei consumatori fruitori del giornale grandenapoli.it.

 

Per il 2020 abbiamo individuato i migliori protagonisti del food di Napoli e dintorni per ognuna delle seguenti categorie in gara: Bar Caffè, Birrerie, Focaccerie, Gelaterie, Lounge Bar, Pasticcerie, Pizzerie, Pub, Risto pescherie, Ristoranti di carne, Ristoranti di pesce, Sushi, Take-away Pub, Trattorie, Ville per cerimonie, Vinerie.

 

Il voto è stato espresso su base popolare, ossia dai consumatori mediante la creazione di un account sul sito premio.grandenapoli.it inserendo il proprio indirizzo e-mail. Una volta effettuata l’iscrizione, hanno potuto accedere alla pagina web dedicata alle votazioni ed esprimere una ed una sola preferenza tra tutti i nominativi concorrenti, per ognuna delle categorie food in gara. Il sistema permetteva pertanto di esprimere 1 solo voto per categoria.

 

Sei un sushi? Iscriviti gratuitamente al premio Grandenapoli 2021.

 

Sponsor ufficiali dell’iniziativa

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