Torna la Sagra della Castagna e del Fungo Porcino a Roccamonfina: un’esperienza autentica all’insegna dei sapori autunnali

Giunge alla sua 46° edizione la Sagra della Castagna IGP e del Fungo Porcino a Roccamonfina nel Casertano.

Torna l’attesissima Sagra della Castagna e del Fungo Porcino a Roccamonfina, nel Casertano. 5 weekend all’insegna dei sapori autunnali del territorio.

Roccamonfina celebra la 46° Sagra della Castagna IGP e del Fungo Porcino: il programma

Roccamonfina, incantevole cittadina situata nel cuore del Parco Regionale di Roccamonfina-Foce Garigliano, sta accogliendo migliaia di visitatori per la 46° edizione della Sagra della Castagna IGP e del Fungo Porcino. L’evento, ormai una tradizione consolidata nel panorama delle feste enogastronomiche campane, celebra due dei prodotti simbolo del territorio: la castagna di Roccamonfina, insignita del prestigioso marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta), e il pregiato fungo porcino, fiore all’occhiello della cucina locale.

L’appuntamento, che si svolge come ogni anno nei fine settimana di ottobre e novembre, rappresenta una straordinaria occasione per riscoprire i sapori autentici dell’autunno, immergendosi nella natura incontaminata del vulcano spento di Roccamonfina. L’atmosfera festosa che avvolge le strade del borgo richiama turisti e buongustai da tutta la regione, attratti dalle eccellenze gastronomiche e dal ricco programma di eventi che accompagnano la sagra.

Protagonista assoluta della manifestazione è, naturalmente, la castagna di Roccamonfina IGP, apprezzata per il suo sapore dolce e la versatilità in cucina. Durante la sagra sarà possibile degustarla in tutte le sue varianti: dalle classiche caldarroste alle confetture, fino ai dolci tradizionali come i “mont blanc” e i marron glacé. A completare l’offerta, il fungo porcino, ingrediente principe di numerosi piatti autunnali, che verrà proposto in gustose preparazioni, come zuppe, paste fresche, risotti e fritture.

L’offerta: gastronomia e tanto altro

La sagra non è solo un inno alla gastronomia, ma anche un’occasione per valorizzare le tradizioni e il patrimonio culturale del territorio. Il programma prevede, infatti, spettacoli di musica popolare, balli folkloristici, mercatini di prodotti artigianali e visite guidate alle bellezze naturali del Parco Regionale, con escursioni tra i castagneti e i boschi di funghi che caratterizzano la zona.

Quest’anno, inoltre, gli organizzatori hanno voluto dedicare una particolare attenzione alla sostenibilità ambientale, promuovendo l’utilizzo di materiali biodegradabili e riciclabili durante la manifestazione e sensibilizzando i visitatori sull’importanza della tutela del territorio.

L’iniziativa ha ricevuto il patrocinio del Comune di Roccamonfina e di diverse associazioni locali, che hanno lavorato fianco a fianco per garantire una perfetta riuscita dell’evento, nel pieno rispetto delle tradizioni e della sicurezza. «La Sagra della Castagna IGP e del Fungo Porcino è un appuntamento irrinunciabile per il nostro territorio» ha dichiarato il sindaco, «un momento di condivisione e celebrazione delle nostre eccellenze, che unisce gusto, cultura e natura».

Maggiori informazioni sul sito roccamonfina.net o sulla pagina Facebook Sagra della Castagna IGP e del Fungo Porcino di Roccamonfina.