ARCHENO è un’iniziativa che valorizza il territorio vesuviano attraverso l’incontro tra archeologia, cultura e produzioni agricole locali, riscoprendo le radici storiche della viticoltura e dell’olivicoltura alle pendici del Monte Somma. In questo contesto nasce Villa Augustea Wine and Food Experience, un’esperienza che, sabato 24 e domenica 25 ottobre, accompagnerà i partecipanti alla scoperta di un territorio che, dopo ogni eruzione, ha saputo rinascere grazie anche alla fertilità delle sue terre e alla coltivazione della vite.
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Il percorso comincia dagli scavi di Villa Augustea a Somma Vesuviana, uno straordinario complesso monumentale romano, per proseguire da Cantine Olivella, a Sant’Anastasia, con due proposte: un aperitivo con prodotti del territorio oppure un pranzo degustazione accompagnato dai vini della cantina.
Villa Augustea, sulle tracce di Bacco alle pendici del Vesuvio
Che cosa accadde al territorio vesuviano dopo la distruzione di Pompei ed Ercolano? La risposta si trova tra i resti della Villa Augustea, dove i partecipanti saranno accompagnati da un archeologo alla scoperta di una storia ancora poco conosciuta.
Gli scavi hanno riportato alla luce un imponente complesso monumentale romano, ricco di ambienti e decorazioni di grande pregio, che continuò a vivere e trasformarsi per secoli, fino a essere sepolto dalle eruzioni della tarda antichità. Tra le scoperte più affascinanti spiccano una splendida statua di Dioniso, il Bacco dei Romani, e gli ambienti dedicati alla produzione del vino: testimonianze di un territorio che, anche dopo le grandi catastrofi vulcaniche, ha continuato a coltivare la vite e a produrre vino.
Dopo la visita, il viaggio prosegue da Cantine Olivella, dove questa storia millenaria trova una nuova espressione nei vini, nei prodotti dell’orto e nei piatti della tradizione locale.
Prima opzione: aperitivo in Cantina
La prima formula è pensata per chi desidera dedicare la mattinata alla scoperta del territorio, con ingresso al sito archeologico e successivo aperitivo. L’appuntamento è alle 10:30 presso gli Scavi di Villa Augustea. Alle 11:30 ci si sposta presso Cantine Olivella per l’aperitivo.
Il menu dell’aperitivo
La proposta comprende un calice di Hèbon, Metodo Classico di Cantine Olivella, accompagnato da una selezione di sapori vesuviani:
- Polpetta di baccalà secondo la tradizione locale;
- Montanarina con Pomodorino Giallo GIAGIU Olivella Gourmet;
- Focaccia di produzione propria con lievito madre, accompagnata dalle scarole dell’Orto di Zio Ciccio, ripassate con pinoli, noci, uvetta e alici del Cantabrico.
Seconda opzione: pranzo degustazione in Cantina
Per chi vuole trasformare l’esperienza in una giornata più completa è disponibile anche la formula con pranzo degustazione. In questo caso, l’appuntamento agli Scavi di Villa Augustea è fissato alle 12:30. Alle 13:30 l’esperienza prosegue da Cantine Olivella con un percorso gastronomico articolato in più portate e abbinamenti con i vini prodotti sul Monte Somma.
Il menu del pranzo degustazione
Si comincia con un calice di Hèbon – Metodo Classico, accompagnato da:
- Polpetta di baccalà della tradizione locale;
- Montanarina con Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP Olivella Gourmet;
- Montanarina con Pomodorino Giallo GIAGIU Olivella Gourmet e alici del Cantabrico.
Si prosegue con un calice di Katà – Catalanesca del Monte Somma IGP, abbinato a:
- Ravioli di pasta all’uovo tirata a mano, ripieni di ricotta e zest di limone, con Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP Olivella Gourmet e fonduta di Provolone del Monaco DOP.
A seguire, un calice di Vipt – Vesuvio Piedirosso DOP, accompagnato da:
- Baccalà fritto secondo la tradizione locale, con scarole dell’Orto di Zio Ciccio ripassate con pinoli, noci, uvetta e alici del Cantabrico*
*In alternativa, è disponibile il Filetto di entrecôte argentino con patate crunchy dell’Orto di Zio Ciccio.
A chiudere il percorso, un dessert preparato con confettura di Albicocca Pellecchiella del Vesuvio di produzione propria.
Due modi per scoprire il territorio vesuviano
Due formule diverse ma costruite intorno alla stessa idea: raccontare il territorio attraverso storia, archeologia, vino e cucina, passando dalle tracce del passato ai sapori che ancora oggi caratterizzano la zona vesuviana.
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Dettagli dell’evento
Data: Sabato 24 e domenica 25 ottobre 2026
Orario: Ore 10:30 turno visita + aperitivo – Ore 12:30 turno visita + pranzo degustazione
Luogo: Villa Augustea – Via Starza della Regina, Somma Vesuviana (NA)
Costo: €75 a persona pranzo (€20,90 prevendita online + €55 in loco) – €55 a persona aperitivo (€20,90 prevendita online + €35 in loco)
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