Luminist a Gallerie d’Italia premiato dal Gambero Rosso come ristorante “più visionario” d’Italia

Progetto Visionary Places: Luminist nominato "bistrot più visionario d'Italia" da Gambero Rosso, Artribune e Feudi di San Gregorio.

Ristorante “più visionario” d’Italia: questo il titolo aggiudicato da Luminist, progetto dello chef stellato Giuseppe Iannotti, attribuito da Gambero Rosso, Artribune e Feudi San Gregorio. Esito del progetto Visionary Places, il riconoscimento “celebra l’eccellenza e la capacità imprenditoriale nell’offrire un’esperienza gastronomica di altissimo livello, capace di coniugare arte, innovazione, design, responsabilità sociale e ambientale”.

Luminist, bistrot di Gallerie d’Italia: un fiore all’occhiello secondo il Gambero Rosso

È Luminist il ristorante più “visionario” d’Italia: A decretarlo è il comitato scientifico del progetto Visionary Places, presentato lo scorso martedì 4 giugno 2024 nell’esclusiva cornice delle Gallerie d’Italia a Napoli, sede madre del ristorante interno al museo di Intesa Sanpaolo. Il progetto, ideato da Gambero Rosso, Artribune e Feudi di San Gregorio, propone la valorizzazione delle proposte più visionarie che hanno saputo generare un impatto positivo sul territorio e sull’intera comunità.

Seguono a pari merito: AlpiNN – Food Space & Restaurant a Kronplatz (Bolzano), Ristorante Torre in Fondazione Prada a Milano, Il Sale di San Vincenzo (Livorno), Arnolfo a Colle Val d’Elsa (Siena), Mazzo a Roma, Ninu a Roma e Vettor a Bari. “Luminist è un progetto in cui ho creduto fin dall’inizio e che siamo riusciti a portare a compimento grazie a un intenso lavoro di gruppo” ha dichiarato Iannotti.

Luminist nasce come un progetto dello chef stellato Giuseppe Iannotti, che si articola nella caffetteria e nel bistrot, collegati al ristorante fine-dinig 177Toledo e il cocktail bar Anthill all’ultimo piano dello stesso edificio. Iannotti è un altro grande chef stellato che punta su Napoli, dopo Emanuele Petrosino al Gran Hotel Vesuvio e la leggenda Alain Ducasse all’Hotel Romeo.

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