Name: Vera Pizza Day: la prima edizione della giornata mondiale della Pizza Napoletana
Start: 2021-01-17T00:00:00+01:00
End: 2021-01-17T23:59:59+01:00

All posts tagged in: Cucina Napoletana

Il timballo di pasta borbonico: la storica ricetta di Ferdinando II

Cucina

Napoli è la patria delle contaminazioni. Tutto è il riassunto e il risultato delle varie influenze ivi giunte. Anche la cucina ha risentito ..

Giovanna Iengo

5 Gen 2021
I raffioli alla cassata: la ricetta delle cassatine napoletane natalizie

Cucina

Tra i dolci campani delle festività natalizie figurano senza dubbio i raffioli cassata. Hanno forma ovale e sono composti da una base di pan di Spagna, ..

Giovanna Iengo

18 Dic 2020
Cocktail di gamberi: la ricetta di chef Cannavacciuolo per l’antipasto festivo

Cucina

Il cocktail di gamberi o di gamberetti è un antipasto molto semplice e molto diffuso. Il particolare nome deriva dalla presentazione della pietanza, ..

Giovanna Iengo

11 Dic 2020
Il brodo di polpo: storia, ricetta e dove comprarlo a Napoli

Cucina

Napoli è una delle patrie dello street food. In realtà uno dei primi cibi venduti per strada in città ha una storia molto più antica della ..

Giovanna Iengo

6 Dic 2020
La cassata al forno, una versione campana per il dolce preso in prestito dalla Sicilia

Cucina

La cucina è il regno della contaminazione, delle modifiche e delle appropriazioni. Molti piatti della tradizione del Bel Paese vengono presi ..

Giovanna Iengo

21 Nov 2020
Il pomodoro del Piennolo: Miti e leggende sulla peculiarità vesuviana

Credenze

Il pomodoro è un alimento base della dieta mediterranea ed è diffuso su larga scala e in diverse varianti. Nel napoletano vi è una specialità ..

Giovanna Iengo

18 Nov 2020
Nel Castello delle Cerimonie alla scoperta della cucina napoletana con Imma e Matteo

News

Ed eccoci con un nuovo programma realizzato nella cornice incantevole del Castello delle Cerimonie. È iniziato domenica scorsa, 8 Novembre, ..

Maurizio Guariniello

10 Nov 2020
6 posti da non perdere per mangiare i crocchè a Napoli

Dove mangiare

I crocchè più buoni di Napoli!

Paola Palmieri

30 Set 2020
Pasta al forno con zucca e provola

Cucina

Una simpatica variante della pasta e zucca

Paola Palmieri

24 Set 2020
Il sentiero di Capo Miseno al tramonto: escursione guidata

Venerdì 10 e sabato 11 luglio non perdere lo stupefacente percorso alla scoperta dell’incantevole e magico Sentiero di Capo Miseno al tramonto, un luogo di grande fascino dove godremo di una splendida su uno degli scorci più belli dei Campi Flegrei.

Paola Palmieri

10 Lug 2020

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