Nasce la Cittadella del Pane in una casa confiscata al clan di camorra

Paola Palmieri
Nasce la Cittadella del Pane in una casa confiscata al clan di camorra
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In un immobile confiscato al clan di camorra è nata la Cittadella del Pane e della Legalità, 

 

In un immobile confiscato al clan di camorra è nata la Cittadella del Pane e della Legalità, un progetto promosso dall’amministrazione comunale di San Sebastiano al Vesuvio. Lo scopo è quello di permettere ai giovani di imparare attraverso percorsi di formazione l’arte della panificazione e di sviluppare itinerari artigianali ed enogastronomici.

 

La villa confiscata è quella del clan Vollaro, di quattro piani, è circondata da un vasto appezzamento di terreno, per la cui riqualificazione e riuso il Comune ha chiesto un finanziamento di un milione e 500 mila euro alla Regione Campania.

La casa del pane vedrà il coinvolgimento di Cnr e l’Università degli Studi di Napoli ‘Federico II’.

Previsto anche un percorso di formazione che vede in campo l’Unipan a formare giovani panificatori oltre a un servizio di accompagnamento alla imprenditorialità con l’apertura  di uno sportello informativo che offrirà un servizio di business corporation database aperto a giovani e imprese.

 

Assia Filosa assessore comunale alla Cultura e alle Politiche Giovanili dice: “La Cittadella del Pane e della Legalità rappresenta una straordinaria opportunità per il nostro territorio. A partire dalla valorizzazione del nostro pane, già inserito nell’elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali, puntiamo alla  realizzazione di una struttura polifunzionale  che coniuga formazione, percorsi di inclusione, legalità  accompagnamento all’ imprenditorialità. Le attività che ruoteranno intorno alla scuola di formazione per panificatori coinvolgeranno  istituti di ricerca, l’ateneo federiciano, scuole, associazioni ed onlus. Il tutto in una struttura confiscata alla criminalità  e recuperata al patrimonio comunale”.

 

(Fonte la Repubblica.it)



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