L’idea della pizza surgelata fa sicuramente storcere il naso agli amanti di questo iconico cibo partenopeo. Eppure, adesso potrebbe cambiare tutto. La storica pizzeria “da Michele” a Forcella, in collaborazione con l’azienda Roncadin, lancia il prodotto frozen.

La gustosissima pizza di uno dei locali più apprezzati di Napoli diventa così “eterna”. La pizza frozen potrà essere trovata nei banchi freezer dei supermercati italiani e promette di mantenere tutte le caratteristiche e la qualità del prodotto originale.

“Da Michele” lancia la pizza surgelata

“L’antica pizzeria da Michele” è una delle più famose a Napoli e nel mondo. La sede storica, a Forcella, è quotidianamente invasa da orde di turisti e cittadini che non vedono l’ora di poter mangiare questo prelibato prodotto partenopeo. Chi non avesse voglia di fare ore di fila sui marciapiedi all’esterno del locale, adesso potrà contare su un’altra opzione (oltre l’asporto).

In collaborazione con l’azienda Roncadin, leader nel settore dei surgelati, da Michele ha perfezionato una speciale pizza margherita frozen, che potrà essere acquistata al supermercato.

Solo 5 ingredienti nell’impasto lievitato 24 ore, pomodoro e basilico 100% italiani, cotta a legna su pietra lavica e venduta direttamente nel cartone: la pizza surgelata promette di essere buona come l’originale “da Michele”.

“Dal periodo della pandemia ci siamo a lungo interrogati su come rendere ‘eterna’ la nostra pizza, un prodotto che ha superato il tempo, le generazioni e che, dal nostro avo Michele a noi, è rimasta una certezza della famiglia Condurro – spiega Alessandro Condurro, AD de l’Antica Pizzeria Da Michele in the world –. Da questo pensiero è nata l’idea del prodotto frozen, ma non uno qualsiasi, la nostra pizza, di cui garantiamo la migliore qualità possibile rispetto al tipo di supporto”.

«L’incontro con Roncadin, in un’interessante partnership tra Nord e Sud Italia, ha permesso che quest’idea si trasformasse in una realtà solida e di qualità – continua Francesco De Luca, AD de l’Antica Pizzeria Da Michele in the world –. Ora possiamo affermare che, dopo tre anni di studio, siamo pienamente soddisfatti del prodotto e pronti a portare la nostra pizza direttamente nelle case delle persone, per restarci ed essere sempre presenti e soddisfare anche questa fetta di mercato”.