Innovazione al Gran Caffè Gambrinus: arriva la sfogliatella al limone

Una nuova delizia realizzata presso uno dei caffè simbolo di Napoli.

Il Gran Caffè Gambrinus saluta l’arrivo dell’autunno con un’innovazione nuova di zecca. Si tratta della nuova sfogliatella al limone, una vera delizia per il palato che cavalcando uno dei dolci simboli di Napoli ne incarna una variante innovativa e gustosa.

Non è la prima volta che il celebre caffè di Napoli ci regala nuovi, gustosissimi dolci. Un locale, il Gambrinus, che è nel DNA della storia di Napoli, e da molto, molto tempo.

Anni ed anni di esperienza hanno consentito al pasticcere Stefano Avellano di realizzare questa nuova versione della sfogliatella, che, siamo sicuri, avrà grande risonanza e successo.

Il Gran Caffè Gambrinus è un punto di riferimento per i napoletani, e non solo. Un caffè nato con l’unità d’Italia e divenuto molto presto il salotto d’eccellenza della città di Napoli. Al Gambrinus si sono succeduti nel tempo i migliori pasticceri, gelatai e baristi provenienti anche da altri Paesi europei. Negli anni successivi alla nascita, tanti sono stati i contributi di artigiani ed artisti che hanno reso questa caffetteria un luogo dell’arte.

Dopo un periodo di decadenza, grazie all’iniziativa di Michele Sergio negli anni ’70, questo caffè ha ritrovato un nuovo splendore: così gli antichi stucchi sono stati restaurati e gli affreschi recuperati. Tutti elementi che hanno resto questa caffetteria un vero e proprio fiore all’occhiello della città di Napoli.

E proprio oggi presso il Gambrinus si è svolto l‘open day per la giornata internazionale del caffè: un evento durante il quale, attraverso corner espositivi e condivisione di conoscenza, i visitatori hanno potuto ripercorrere idealmente l’intera filiera produttiva della celebre bevanda, dall’estrazione, alla tostatura e sino alle nostre tazzine.