Il dolce natalizio del 2019: il panettone foresta di Gay-Odin

Ritorna per il Natale 2019 il Panettone Foresta realizzato dall’antichissima Fabbrica del Cioccolato Gay-Odin in occasione delle feste di Natale 2019.

La Fabbrica del Cioccolato Gay-Odin si cimenta da anni nella produzione di questo squisito dolce, di cui ha brevettato nel 1920 il  cioccolato Foresta, divenuto in poco tempo un preparato iconico.

La particolarità  del cioccolato sta tutta nella consistenza e si scioglie in bocca rilasciando un sapore delicato ma deciso, e nell’utilizzo di una varietà di cacao importato dal Centro America e che da crudo viene lavorato a legna a temperature basse per non disperderne l’aroma.

Dopo le fave di cacao vengono tostate e lavorate a mano creando delle pieghe di cioccolato, che ricordano le i rami degli alberi. Un dolce delizioso che nella tradizione  natalizia partenopea.