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Vera Pizza Day: la prima edizione della giornata mondiale della Pizza Napoletana

17 Gennaio

 

Domenica 17 gennaio 2021 si celebrerà in tutto il mondo la prima giornata mondiale della Vera Pizza Napoletana.ù

Il giorno è quello della  Festa di Sant’Antuono, patrono dei pizzaioli napoletani. Si terrà un’originale maratona globale ideata dall’Associazione Verace Pizza Napoletana – AVPN e dedicata al più iconico dei cibi del Bel Paese.

La tradizionale accensione del “fuoco” di Sant’Antuono, presso la sede AVPN di Napoli, darà il via all’evento: 24 ore di diretta streaming con 15 masterclass gratuite tenute dai rappresentanti AVPN di 13 Nazioni, in 12 lingue.

Impasto, stesura e cottura della pizza saranno le tematiche trattate, tutto secondo il disciplinare AVPN, per dare vita alla vera pizza napoletana. Da Capodimonte (sede AVPN) il testimone di questa virtuale staffetta passerà a Melbourne, in Australia, e poi, da Oriente a Occidente, seguendo il sorgere del sole, ai pizzaioli di Giappone, Corea, Thailandia, Russia, Egitto, Turchia, Polonia, Italia, Francia, Spagna, Brasile e USA. A tutto ciò si aggiungerà un convegno durante il quale saranno coinvolti i principali player dell’universo pizza.

Ogni masterclass potrà essere seguita sulle pagine Facebook di AVPN, delle sue delegazioni, dei suoi partner istituzionali e commerciali e su quelle di tutti gli affiliati sparsi nel mondo.

Nell’ambito dell’iniziativa sarà promossa una raccolta fondi per la realizzazione di un’opera celebrativa dell’arte del pizzaiolo napoletano realizzata dal maestro Lello Esposito.

Un’opera che, dicono i promotori, sarà il simbolo tangibile del riconoscimento UNESCO, avvenuto nel 2017, de “L’Arte tradizionale del pizzaiolo napoletano” come patrimonio immateriale dell’umanità.


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Data:
17 Gennaio
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