Se non avete mai assaggiato il mallone la sagra di Bracigliano è l’occasione giusta. Il mallone è uno dei piatti poveri tipici dell’entroterra campano, si tratta di un misto di erbe di montagna e di foglie di cime di rapa, mescolate con patate, peperoncino e olio d’oliva.
Un piatto povero della tradizione contadina che sarà protagonista della speciale ed esclusiva sagra di Bracigliano del 21 al 24 Luglio. Oltre al Mallone sarà possibile assaggiare prodotti tipici della zona, e pennette con la tracchia di maiale, panini con salsiccia alla brace molto altro. Le serate della festa saranno allietate da musica folklortistica tipica delle feste di una volta.
Bracigliano si trova in provincia di Salerno, nell’entroterra, immerso in una vallata circondata da castagni. Paese di rinomata tradizione musicale è famoso per le sua banda, inoltre, qui sopravvivono ancora mestieri e tradizioni di una volta.
Informazioni
Dove: Bracigliano – SA
Quando: 21- 24 Luglio 2016
Contatti: http://www.sagramallone.it/mallone/index.html – sagramallone@gmail.com
