Ritorna la Sagra della Salsiccia Rossa di Castelpoto in provincia di Benevento che si terrà dal 24 al 28 aprile 2019.
Lo scopo della manifestazione è quello di valorizzare questo prodotto tipico locale. Cinque giorni in cui ci saranno stand espositivi e degustativi con la buonissima e specialissima salsiccia.
Questa specialità è realizzata con i maiali allevati in loco e le carni vengono lavorate a mano senza l’aggiunta di conservanti, asciugate solo con il fuoco del camino, secondo un’antica ricetta che ogni produttore custodisce gelosamente e tramanda di generazione in generazione. L’impasto è fatto con il peperone dolce e quello piccante, che dà all’insaccato il colore rosso e che viene coltivato esclusivamente a Castelpoto.
Durante le serate non mancheranno musica, spettacoli ed tanti altri eventi.
Informazioni
Quando: 24 al 28 aprile 2019.
Dove: Castelpoto in provincia di Benevento.
Info: Pagina Facebook
