E’ in arrivo la seconda edizione per tutti gli amanti dei formaggi e delle prelibatezze.
Il 23 luglio infatti ad Apice, nel Beneventano, si festeggia il famoso caciocavallo impiccato, il tradizionale formaggio podolico campano che viene appeso letteralmente sopra un braciere, sciogliendosi. E’ in questo momento che il suo “boia” interviene per tagliare la parte sciolta adagiandola su una fetta di pane o su un piatto.
Il gustosissimo formaggio, una delizia della cosiddetta “cucina povera”, sarà il protagonista della serata, cucinato in mille modi e accompagnato da sfiziosi contorni, panini e da un ottimo vino campano.
Inoltre per tutti i visitatori ci sarà la possibilità di ascoltare tanta buona musica durante la serata.
Informazioni utili
Dove: Apice, Piazza della ricostruzione
Quando: sabato 23 luglio
Per info: https://www.facebook.com/events/110269402738394/
