Si terrà dal 17 al 19 settembre 2017 l’Ischia Safari: il viaggio nel gusto ideato e promosso dagli Chef Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro per celebrare la buona cucina italiana ad Ischia.
Saranno presenti chef tra cui molti stellati, che prepareranno le loro specialità con materie prime di alta qualità, pizzaioli e pasticcieri. Il numero degli chef quest’anno sale a 70, grandi autori del firmamento Michelin, giovani promesse della cucina italiana, maestri pasticceri, pizzaioli affermati ed emergenti, artigiani del gusto e bravi vignaioli.
Domenica 17 settembre ci sarà una professional cooking session, momento formativo dedicato ai cuochi piazzaioli pasticchieri, Maitre e Direttori d’Albergo, e a tutti coloro che vogliono acquisire nuove tecniche che hanno cambiato la cucina italiana.
Lunedi 18 settembre al Parco Termale Negombo, oltre 70 professionisti tra Chef, Pizzaioli e Maestri Pasticceri proporranno le loro creazioni con ingredienti di ottima qualità.
Martedi 19 settembre l’appuntamento è al ristorante Indaco del Regina Isabella dove vari Chef stellati collaboreranno alla creazione di un menù esclusivo, per un evento socialmente utile.
Informazioni
Quando: dal 17 al 19 Settembre
Dove: Ischia
Info: Pagina Facbook, Sito Ischia Safari,
