Cibo a regola d’arte, arriva a Napoli.
La manifestazione del Corriere della Sera dedicata al buon cibo sarà intitolata “L’Orgoglio della tradizione”. Il 28 ed il 29 Ottobre, nel Refettorio di San Domenico Maggiore, si danno appuntamento grandi chef che incontreranno il pubblico con vere e proprie lezioni di cucina o con dimostrazioni e masterclass gratuite.
Si inizia con Alessandro Borghese che racconterà e giocherà con la cucina lombarda e campana. Quindi Gennaro Esposito con l’attore Lino Guanciale con una masterclass su tradizione e rigore. Sarà poi il turno di Gino Sorbillo e Rosanna Marziale con una lezione sullo street food, intitolata “La pizza: dalla strada alle stelle”.
Massimo Bottura, tre stelle Michelin, presenterà nel corso di una lezione davvero speciale il suo risotto che nella versione napoletana «diventa pizza», lo affiancherà Mimmo Paladino.
Ma non ci solo cibo e cucina, ma anche grandi concerti e interventi artistici in un programma, ma ricco e tutto da scoprire.
Alcune lezioni son a pagamento e sono da prenotare sul sito del Corriere.
Informazioni
Dove: Refettorio San Domenico Maggiore
Quando: 27 – 28 Ottobre
Per informazzioni e prenotazioni: Cibo a Regola d’Arte
