Estate di San Martino: perché “ogni mosto diventa vino”?

L'11 novembre è un giorno molto particolare: è dedicato a San Martino di Tours, ovvero quando "ogni mosto diventa vino"

Tradizioni e Curiosità
Articolo di , 11 Nov 2022
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11 novembre: si tratta di un giorno molto particolare, conosciuto dai più con il nome di Estate di San Martino. Un periodo dell’anno davvero molto particolare, pieno di strane contraddizioni e idiosincrasie che lo rendono una perfetta ricorrenza di metà autunno. Perché ha questo nome e la strana reputazione di rendere il “mosto vino“?

Ecco tutto ciò che c’è da sapere su questa particolarissima ricorrenza autunnale!

Estate di San Martino: perché si chiama così e da dove proviene il detto “ogni mosto diventa vino”?

L’Estate di San Martino ha questo nome principalmente a causa delle inusuali condizioni climatiche che si verificano intorno all’11 novembre. Il clima, infatti, diventa stranamente mite e sembra quasi promettere l’arrivo dell’estate. Le leggenda religiosa alla base della ricorrenza vuole che in un freddo giorno d’inverno Martino incontrò un mendicante  con il quale divise il suo martello.

Così facendo, grazie alla sua generosità, Martino svelò la reale identità del mendicante: si trattava di Gesù, che fece in dono al futuro Santo una meravigliosa giornata di sole.

Il Santo, inoltre, sarebbe responsabile di aver trasformato l’acqua in vino, ragione che l’ha fatto diventare anche protettore degli osti.

Perché l’11 novembre è collegato al vino? La storia parla chiaro: si tratta del periodo dell’anno in cui avviene la fine del raccolto. In tal modo, si faceva il conto di ciò che era stato prodotto durante l’anno e i mosti, di questi tempi, erano ormai pronti per diventare vino novello.

Il detto” a San Martino ogni mosto diventa vino“ proviene proprio dall’antica agricoltura e dalle tempistiche del raccolto.

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