È della Campania il miglior panettone artigianale d’Italia 2020

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Articolo di , 01 Dic 2020

Il premio per il miglior panettone italiano artigianale quest’anno va in Campania.

 

Da poco, infatti, si è conclusa a Brescia la manifestazione Panettone senza confini 2020, svoltasi a porte chiuse quest’anno e nel totale rispetto delle cautele anti-covid. Un evento storico che da anni premia il miglior lievitato artigianale in Italia.

 

In particolare, due erano i premi in palio, uno per il miglior panettone tradizionale ed uno per il miglior panettone selezione (ossia un panettone alternativo con caffè ed arancia).

 

Il primo premio è stato vinto da Vincenzo Faiella in provincia di Salerno, mentre per il panettone selezione hanno vinto gli artigiani della Pasticceria Ferrante della provincia di Genova.

 

Faiella è figlio d’arte, e dopo tempo è ritornato a San Marzano sul Sarno nella pasticceria di famiglia.

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