Campania premiata per Regina Colomba e Regina Pastiera

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Articolo di , 24 Mar 2021

 

Un concorso ideato da Stanislao Porzio, lo stesso che ha creato il concorso Re Panettone.

Regina Colomba e Regina Pastiera 2021 i nomi dei 2 contest.

In tutto hanno partecipato 30 concorrenti provenienti da 11 regioni italiane, con la produzione di dolci lievito madre e con ingredienti 100% naturali.

Ed in questo senso è molto esplicativo il pay-off dell’iniziativa: ‘Tutto naturale, solo artigianale“.

 

A votare i concorrenti, una giuria formata da esperti di pasticceria e chef stellati.

 

In questo concorso il Sud ha riscosso enorme successo, in particolar modo la Campania.

La gara si è svolta il 20 marzo, con proclamazione dei vincitori alle 18:30 attraverso una diretta facebook.

 

A vincere in Campania nella categoria Pastiera troviamo Pasticceria Ischia Pane di Alessandro Slama ad Ischia. Seguono Pasticceria Ro World di Antonino Maresca a Nola. Al terzo posto troviamo la Pasticceria Clivati di Eleonora Signorini a Milano.

 

Mentre per la Colomba, secondo e terzo posto in Campania: Pasticceria La Delizia di Antonio Di Rosa a Torre del Greco e la Pasticceria Di Iorio di Bernardette Nardone ad Avellino (primo posto per Pasticceria Terzo Millennio di Andrea Barile a Foggia).

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