A’Varchetella: il Nuovo Street Food che sta spopolando nel Centro Storico di Napoli!

Paola Palmieri
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Lo street food del 2019 che sta spopolando nel Centro Storico di Napoli

Un nuovo street food sta spopolando per le strade del Centro storico di Napoli ed è la nuovissima e gustosissima “Varchetella” della Fattoria degli Esposti! 

 

La Varchetella racchiude, in un impasto semplice e genuino lievitato naturalmente, una farcitura di fonduta alla birra con polpette e taralli sbriciolati, declinata poi in altre cinque varianti per assecondare tutti i gusti: con pasta e patatesoffritto napoletanosalsicce e friarielli, fagioli alla messicana, decorata sopra con due vele di pane! Tutto servito in packaging adeguato con una forchettina rigorosamente in legno, in modo da poter da gustare A Varchetella comodamente anche in strada!

 

La Fattoria degli Esposti, è un panificio e tarallificio  situato in Via dei Tribunali 57 di alta qualità, dove Maurizio Esposito e Fabiana Noviello, marito e moglie trasmettono la loro passione e la loro professionalità nel lavoro quotidiano, trasformandolo in deliziosi manicaretti della tradizione partenopea con lievitazione naturale.  Tutti i loro impasti sono preparati rigorosamente con il lievito madre. Vasta è la gamma dei loro prodotti come le pizze, dove è possibile gustare quella di: patate, pomodorini, scarola, o peperoni ecc, oppure assaporare una tradizionale pizza rustica o le deliziose graffe. Inoltre  anche l’assortimento di prodotti secchi è molto vasto come i taralli ‘nzogna e pepe” (taralli sugna e pepe)”, i roccocò, i taralli dolci nasprati al gusto pistacchio, limone, cacao e peperoncino, i biscotti  con cioccolato i deliziosi “arruotale e vinnele” (arrotolali e vendili).

 

Fattoria degli Esposti

Via dei tribunali 57, Napoli
Tel. 081 44 73 18
Pagina Facebook: https://www.facebook.com/fattoriadegliesposti/

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