Articoli di Mariangela Martoccia
Tradizioni e Curiosità
“Aggiusta bambini”: l’arte di arrangiarsi è donna
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Cucina
Pasta e fagioli: un classico della cucina napoletana
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Tradizioni e Curiosità
La mammazezzella: un mestiere al femminile di cui si fa memoria nei Quartieri Spagnoli
Tempo di lettura 2'
Cucina
Pasta con fagioli e cozze: per gli amanti del “mare e monti” alla napoletana
Tempo di lettura 3'
Cucina
Pasta e fagioli con le cotiche: l’eccezione che conferma il gusto
Tempo di lettura 3'
Cucina
Il soffritto napoletano: la ricetta per prepararlo in casa
Tempo di lettura 3'
Cucina
Baccalà alla ualanegna: una ricetta di mare dall’Irpinia
Tempo di lettura 3'
Arte e Cultura
L’arco del molo borbonico: la vera storia
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Tradizioni e Curiosità
“Pare a sporta d’ ‘o tarallaro”: un mestiere ricordato nei modi di dire napoletani
Tempo di lettura 3'
Cucina
Il “vascuotto” di Agerola: il comfort food delle famiglie dei Monti Lattari
Tempo di lettura 5'