50 Top Europe 2020: 50 kalò di Ciro Salvo London è la migliore pizzeria d’Europa

Paola Palmieri

50 kalò di Ciro Salvo London è la migliore pizzeria d’Europa

 

Ciro Salvo concede il bis: per il secondo anno consecutivo la sua 50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London si posiziona infatti al primo posto di 50 Top Europe, la speciale classifica dedicata alle migliori pizzerie del Vecchio Continente (Italia esclusa) di 50 Top Pizza, la più prestigiosa guida on-line di settore.

 

Questo il responso dato al termine della seguitissima diretta streaming (con oltre 75.000 visualizzazioni totali) presentata da Federico Quaranta e trasmessa ieri sui canali Facebook di 50 Top Pizza, 50 Top Italy, Luciano Pignataro Wine Blog, Voce di Napoli e Food Napoli, e sul profilo Instagram di 50 Top Pizza.

 

“Una scelta, quella della diretta streaming – sottolineano Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, curatori di 50 Top Pizza – dettata ovviamente dalla situazione sanitaria, che però non ha tolto fascino alla serata. Anzi, l’aver replicato l’ormai famigerato countdown di 50 Top Pizza, dalla 50esima alla prima posizione, anche per la classifica europea, ha aggiunto sicuramente molta suspense e regalato soddisfazioni ai partecipanti”.

 

Alla sede inglese di 50 Kalò è andato anche il premio speciale per il miglior servizio di sala, Best Service 2020, mentre lo stesso Ciro Salvo si è aggiudicato l’importante riconoscimento di miglior pizzaiolo europeo dell’anno, Pizza Chef of the Year 2020. Un’incetta di allori che evidenzia ancora una volta il talento e la dedizione del pizzaiolo partenopeo, non solo a Napoli. Passione per la pizza dimostrata in egual misura da tutti i protagonisti presenti in classifica, a partire dagli altri due locali sul podio: Via Toledo Enopizzeria di Vienna, guidata dal maestro pizzaiolo Francesco Calò, e Bijou di Parigi, dove a dare vita agli impasti è Gennaro Nasti. Alla pizzeria austriaca sono andati inoltre i premi speciali Performance of the Year 2020 e Best Wine List 2020. La Tonno e Cipolle di Nasti invece è stata nominata la Pizza of the Year 2020. Appena fuori dal podio i locali Bæst, di Copenaghen e La Pizza è Bella, di Bruxelles, ai quali sono andati rispettivamente i riconoscimenti Innovation and Sustainability 2020 e Made in Italy 2020.

Tra gli altri European Special Awards da sottolineare il titolo di New Entry of the Year 2020 assegnato alla parigina Peppe Pizzeria. A guidare l’elenco di Paesi con il maggior numero di pizzerie presenti in classifica è l’Inghilterra, a quota 7, poi la Francia (6) e la Spagna (5); seguono con 3, a pari merito, il Belgio, la Germania e la Russia e ancora, con 2, Danimarca, Svezia, Svizzera, Finlandia, Irlanda e Polonia; infine, con un locale, Austria, Olanda, Norvegia, Portogallo, Ucraina, Scozia, Repubblica Ceca, Serbia, Ungheria, Romania ed Estonia.

 

A seguire l’elenco completo di tutte le pizzerie presenti dalla prima alla 50esima posizione di 50 Top Europe 2020 e quello degli European Special Awards 2020.

 

 

La classifica 50 Top Europe 2020

 

1          50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London, Londra – Inghilterra
2          Via Toledo Enopizzeria, Vienna – Austria
3          Bijou, Parigi – Francia
4          Bæst, Copenaghen – Danimarca
5          La Pizza è Bella, Bruxelles – Belgio
6          Malafemmena, Berlino – Germania
7          Lilla Napoli, Falkenberg – Svezia
8          nNea, Amsterdam – Olanda
9          Pizzeria Luca, Copenaghen – Danimarca
10        Fratelli Figurato, Madrid – Spagna
11        Kytaly, Ginevra – Svizzera
12        La Bottega Siciliana, Mosca – Russia
13        L’Antica Pizzeria, Londra – Inghilterra
14        Daroco Bourse, Parigi – Francia
15        Pizzeria Luca, Helsinki – Finlandia
16        Cirillo’s , Dublino – Irlanda
17        60 Secondi Pizza Napoletana, Monaco di Baviera – Germania
18        Oi Vita Pizzeria, Londra – Inghilterra
19        Faggio Pizzeria, Parigi – Francia
20        Vinoteket, Oslo – Norvegia
21        The Dough Bros – O’Connells, Galway – Irlanda
22        Forno d’Oro, Lisbona – Portogallo
23        ‘O Ver St. James’s, Londra – Inghilterra
24        Araldo Arte del Gusto, Madrid – Spagna
25        Vicoli di Napoli, Londra – Inghilterra
26        Guillaume Grasso La vera Pizza Napoletana, Parigi – Francia
27        Dalmata, Parigi – Francia
28        MadreLievito Llacuna, Barcellona – Spagna
29        Peppe Pizzeria, Parigi – Francia
30        La Piola Pizza, Bruxelles – Belgio
31        Acqua & Farina, Lugano – Svizzera
32        La Balmesina, Barcellona – Spagna
33        Double Zero Neapolitan Pizza, Manchester – Inghilterra
34        Positano, Kiev – Ucraina
35        Sodo Pizza, Londra – Inghilterra
36        Oro di Napoli, Santa Cruz de Tenerife – Spagna
37        Paesano Pizza, Glasgow – Scozia
38        450°C, Turku – Finlandia
39        NAPLES Authentic Neapolitan Pizza, Fürth – Germania
40        Pizza Nuova, Praga – Repubblica Ceca
41        450 Gradi, Lidingö – Svezia
42        De Superette Pizza, Gent – Belgio
43        Scrocchiarella, Mosca – Russia
44        Belli di Mamma, Budapest – Ungheria
45        Majstor I Margarita, Belgrado – Serbia
46        Pizza 22 cm, Mosca – Russia
47        Animaletto Pizza Bar, Bucarest – Romania
48        Nonna Pizzeria, Varsavia – Polonia
49        Ave Pizza, Varsavia – Polonia
50        Kaja Pizza Köök, Tallinn – Estonia

 

European Special Awards 2020

 
Pizza Chef of the Year 2020 – S.PELLEGRINO & ACQUA PANNA AWARD
50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London, Londra – Inghilterra
 
Best Service 2020 – CONSORZIO TUTELA PROSECCO DOC AWARD
50 Kalò di Ciro Salvo Pizzeria London, Londra – Inghilterra
 
Best Wine List 2020 – CONSORZIO TUTELA PROSECCO DOC AWARD
Via Toledo Enopizzeria, Vienna – Austria
 
Performance of the Year 2020 – PASTIFICIO DI MARTINO AWARD
Via Toledo Enopizzeria, Vienna – Austria
 
Pizza of the Year 2020 – SOLANIA AWARD
Tonno e Cipolle di Bijou, Parigi – Francia
 
Innovation and Sustainability 2020 – S.PELLEGRINO & ACQUA PANNA AWARD
Bæst, Copenaghen – Danimarca
 
Made in Italy 2020 – LATTERIA SORRENTINA AWARD
La Pizza è Bella, Bruxelles – Belgio
 
Best Gluten Free Pizza 2020 – BIRRIFICIO FRATELLI PERRELLA AWARD
Malafemmena, Berlino – Germania
 
Best Fried Food 2020 – OLITALIA AWARD
Malafemmena, Berlino – Germania
 
Territorial Identity 2020 – LATTERIA SORRENTINA AWARD
Lilla Napoli, Falkenberg – Svezia
 
Model of Inspiration 2020 – D’AMICO AWARD
nNea Pizza, Amsterdam – Olanda
 
Best Mixed Drink 2020 – CONSORZIO TUTELA PROSECCO DOC AWARD
Pizzeria Luca, Copenaghen – Danimarca
 
Hospitality 2020 – SOLANIA AWARD
Kytaly, Ginevra – Svizzera
 
Best Format 2020 – PASTIFICIO DI MARTINO AWARD
La Bottega Siciliana, Mosca – Russia
 
Best Dessert List 2020 – OLITALIA AWARD
L’Antica Pizzeria, Londra – Inghilterra
 
Best Beer List 2020 – BIRRIFICIO FRATELLI PERRELLA AWARD
Forno d’Oro, Lisbona – Portogallo
 
Best Aperitif List 2020 – BIRRIFICIO FRATELLI PERRELLA AWARD
Guillaume Grasso La vera Pizza Napoletana, Parigi – Francia
 
New Entry of the Year 2020 – SOLANIA AWARD
Peppe Pizzeria, Parigi – Francia
 
Best Takeaway Service 2020 – D’AMICO AWARD
La Piola Pizza, Bruxelles – Belgio
 



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