3 Mar 2018
La pizzeria di Ciro Salvo è pronta a conquistare Londra. 50 Kalò sbarca a Trafalgar Square con una nuova pizzeria insieme al partner storico Alessandro Guglielmini. «Londra è la capitale europea che in questo momento dà le maggiori possibilità di mettersi in gioco e rappresenta decisamente una bella sfida. L’idea di aprire una pizzeria nel Regno Unito è l’unica che ho veramente sempre coltivato in questi anni ed è arrivato ora il momento giusto», ha detto Ciro Salvo. Il locale londinese sarà imponente, più di 100 coperti organizzati negli oltre 200 metri quadri di spazio.
“Nei prossimi mesi – spiega – mi alternerò tra l’Italia e l’Inghilterra: i pizzaioli nel nuovo locale saranno formati e istruiti sul ‘know-how’ di 50 Kalò: la formula non cambierà”.
Il menù sarà simile a quello partenopeo di Piazza Sannazzaro, le materie prime saranno protagoniste, dal pomodorino al fiordilatte e mozzarella, importati direttamente dalla Campania.
-
1 Massimiliano Rosati: storia di un imprenditore napoletano
-
2 Reggia di Caserta: riaperte quattro sale degli Appartamenti del Settecento
-
3 Impastovivo apre al Vomero: tranci di pizza gratis per l’inaugurazione
-
4 PUMS: aperto il piano da 1,5 milioni per la mobilità sostenibile a Napoli
-
5 Guida Michelin 2020: premiati sei nuovi chef della Campania
-
6 Napoli: dopo il caffè arriva anche l’ombrello sospeso
-
7 Sopralluogo dei Verdi allo Stadio Collana di Napoli: ripartono le attività
-
8 5 posti dove comprare a Napoli il torrone dei morti
-
9 Napoli: Cocaina, identificato il gene interruttore della dipendenza
-
10 Guida Gambero Rosso 2020: i ristoranti napoletani in classifica